
THỊT BÒ NƯỚNG LÁ LỐT
Nguyên liệu làm món Thịt bò
nướng lá lốt:
- Thịt
bò nạc 0,5kg.
- Thịt
vai nạc heo 0,2kg.
- Lá
lốt 0,3kg.
-
Hành, tỏi khô 0,03kg.
-......

BÁNH DỪA
Nguyên liệu làm món Bánh dừa:
- Bột
nếp 0,5kg.
- Mè
trắng 0,2kg.
- Dừa
nạo sợi 0,4kg.
- Mỡ
nước 0,05kg.
- Đường
trắng 0,4kg.
- Phèn chua, hằng sa.
Cách làm món Bánh dừa:
- Rửa sạch dừa, đem luộc qua nước phên chua,
vớt ra vả lại nước lã cho sạch, rồi trộn vào đường, đem xên thành......