GVHD: Thầy David Broutin, Thầy Michael Semling
Số ngày học: 05 ngày (sáng 8h00 - 11h30, chiều 13h30 - 17h).
Địa điểm: 61A Trần Quang Diệu. P.13, Quận 3, TPHCM
Nội dung khoá học: Bánh mì Pháp cao cấp
Lý thuyết lúa mì, bột mì
|
|
French baguette
|
|
Sandwich (fruit ) bread
|
|
Dark rye bread
|
|
Focaccia
|
|
Whole meal bread
|
|
Brioche
|
|
Ciabatta
|
|
Bánh mì tươi Pháp
|
|
Bánh mì bột gạo nếp
|
|
Soft bread roll
|
|
Kiểm tra cuối khóa (học viên tự thực hiện 1 món bánh)
|
|
|
|
Mục tiêu: Học viên có thể làm được các dạng bánh trong khóa học và các dạng bánh tương tự.
Phương pháp:
-
Giảng viên làm mẫu và hướng dẫn cụ thể cho từng học viên
-
Học viên thực hành tại chỗ.
-
Giảng viên kiểm tra, đánh giá trên từng học viên.
Đặc biệt:
-
Học phí: 3,500,000 đ/khoá/học viên bao gồm tiền nguyên liệu thực hành (học viên tự chuẩn bị nguyên liệu để kiểm tra cuối khóa).
-
Có bánh mang về cho mỗi học viên.
-
Học viên có nhiều thời gian thực hành tại Trung Tâm.
-
Phòng học: máy lạnh, tiện nghi; máy móc thiết bị hiện đại; có nước uống, dịch vụ tận tình, chu đáo.
Học viên vui lòng đăng ký và đóng tiền trước 3 ngày (nếu đăng ký trễ sẽ học khóa sau).